文章插圖
1、干香菇提前用水泡發，泡香菇的水可以留著，煮湯時候用 。
2、牛肉片提前解凍 。
3、冷凍的蝦也提前解凍下 。
4、金針菇去跟洗凈切兩段，熟鵪鶉蛋剝殼，胡蘿卜切片，生菜菜洗凈，準備好豆腐泡和牛肉丸子 。
5、把準備好的材料碼在鍋里，調料要在中途撒 。
【暖鍋的做法 暖鍋怎么做】6、加入泡香菇的水，不要太滿，如果有高湯更好，大火煮開，小火燉20分鐘，就可以開吃 。
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