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保護肝臟吃什么食物最好

生活百科

1、吃什么養肝排毒 最適合養肝護肝的7種食物
1、富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效 。例如西紅柿、柑橘等 。
2、雞蛋，富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織 。
3、奶制品，主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能 。
4、綠色食品，是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益 。
5、鴨子，性涼有滋陰功效，是保肝護肝的絕佳食物 。

1.綠色食物
按照我國古代中醫的說法:不同的食物具有滋養不同內臟的功效，也就是五色食物養五臟 。按照五行表的排列，紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎 。因此要想維持肝臟的正常功能，在日常生活中就應該多吃些綠色的食物，比如各種青菜、水果等，這樣肝臟的解毒功能才會不受影響 。
之所以綠色的食物具有養肝的功效，是一位內青色入肝經，經常食用可以起到有效的養肝護肝的功效 。因此對于一些肝功能不全的患者，專家建議在日常生活中應該多吃些青色、綠色的食物 。
2.大豆及豆制品
大豆以及各種大豆類食品在我們的日常生活中非常的常見，同時它同樣具有很好的保護肝臟的功效，這是由于在大豆制品中含有大量豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b等營養物質，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟還具有很好的修復功效，經常食用可有效的促進肝臟排毒功能的恢復 。
因此在日常生活中，對于像黃豆、黑豆、紅豆等豆類食物應該多吃，除此之外還有像豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也應該盡量多吃，以此來保護肝臟健康預防各種肝臟疾病 。
3.海鮮類
很多人都不知道，我們日常生活中最愛吃的海鮮同樣是養肝護肝的食物，比如像各種白帶魚、黃魚、銀魚等魚類食物，還有像各種牡蠣、蟹等甲殼類食物等，這些食物都能夠保護肝臟 。因為這些食物都具有增強人體免疫力的功效，同時還能幫助我們修復遭到破壞的組織細胞，避免受損的組織受到病毒的侵犯 。
但是再吃海鮮的時候需要特別的注意，一定要去正規的超市購買，同時在烹飪的時候方式一定要得當，否則的話很有可能會因此而導致食物中毒 。在烹飪的時候必須要在100度加熱半小時以上 。尤其是對海鮮過敏的人群，在日常生活中更要注意適量食用，在吃海鮮的時候不妨多吃些香菇、銀耳、海帶、紫菜等食物來預防過敏 。
4.綠茶
專家建議，在日常生活中應該多喝綠茶，因為它對肝臟有著非常大的好處 。經常飲用能夠有效的抗凝、防止血小板黏附聚集，同時還可以減輕白細胞下降和活血化瘀作用 。但是在飲茶的時候也需要特別的注意，千萬不要泡的太濃，以免損害人體健康 。
以上這些養肝護肝的食物在日常生活中都非常的常見，并且價格也不貴，因此我們在日常生活中應該多吃 。同時在平時還應該定點睡覺，以免耽誤了肝臟自我修復的時間 。

養肝關鍵在于飲食，避免煙酒熬夜，注意鍛煉身體，喝些養護肝臟的巴馬藤茶 。
2、肝損傷吃什么好 11種食物最護肝
養肝護肝22字法則
多飲水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害 。
少飲酒
初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發 。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻 。
心情舒暢
由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾 。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調 。
適量運動
在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的 。
服飾寬松
寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積 。肝氣血順暢，身體必然強健 。
食補原則：養肝助陽防寒
■補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾 。
適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎 。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食 。
■養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血 。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患 。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧 。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛 。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣 。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等 。
■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖 。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃 。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳 。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲 。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒 。
養胃食譜
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克 。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右 。
功用：滋養、消食 。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
俗話說：“一年之計在于春 ?！贝杭臼求w質投資的最佳時節 。人體內的五臟與四季相應，肝氣旺于春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應自然界生機勃發的變化 。那么，春天怎么來養肝呢？
春季養肝以食為先 。要注意全面營養，宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，少食動物脂肪性食物 。按時就餐，消化功能差時采取少食多餐的方法，保證營養的攝入 。
雞肝味甘而溫，補血養肝，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃，為食補養肝之佳品 。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食 ?？芍沃欣夏耆烁窝蛔?、食欲不佳、眼睛干澀或流眼淚等癥 。
鴨血性平，營養豐富，可養肝血且輔治貧血，是保肝最佳食品之一 。具體用法是：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，同煮成粥服食，可養肝血 。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用 。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服 。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用，對中老年人肝陽偏亢的高血壓患者療效頗佳 。
菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養血等作用，如做湯加上動物血，對肝氣不舒有輔助治療作用 。
初春時節，寒氣較盛，肝陽難以開發，如能少量飲些酒，則可利用其活血的作用，使肝中陽氣升發 。
春季養肝多喝哪些粥？
春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來 。中醫認為，春天是肝旺之時 。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養肝，下面是養肝粥三款，不妨對癥試之 。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量 。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品 。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量 。先將決明子加水煎煮取汁適量 。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成 。該粥清肝、明目、通便 。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯 。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克 。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用 。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人 。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量 。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖 。該粥可以滋補肝陰，養血明目 。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥 。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天 。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲 。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增 。
3、對肝有益的食物有哪些
養肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。1大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益 。2海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯 。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上 。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質 。4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用 。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升 。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收 。養肝要從以下幾個方面進行： 1、早睡覺，在23點之前必須睡 。使血液回肝解毒 。2、多吃綠色的食物，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用 。3、保持良好的情緒，“肝在志為怒 。”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會影響到肝 。4、不要常時間的在電視、電腦前工作，要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛 ?！案伍_竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝 。飲食上“宜甘減酸”，春天是肝旺之時，多吃酸性食物，會使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸 。還應注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養肝護肝的食物，這樣既有利于養肝，又能固護脾胃 。還可選用具有明目、養胃、利肝 。清熱解毒等作用的春季時令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養陽斂陰，養肝護睥 。

牛奶、牛肉、綠豆、西紅柿、西瓜、洋蔥等，都是對肝臟特別好的食材 。牛奶富含蛋白質和膽堿，可抗脂肪肝 。最好喝原味的牛奶，不要加糖 。如果您有慢性肝病，可以選擇低脂或脫脂鮮奶 。牛肉的蛋白質中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸能抗脂肪肝 。洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化 。
含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物 。
另外有益肝臟的食物還有幾種： 燕麥，含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂 。菌類食物，如香菇、木耳等能夠提高機體的免疫力，同時促進肝細胞的修復與再生 。

養肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。

1、[2]以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝 。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康 。
2、養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調 。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力 。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等 。
食物
1、奶制品：主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力 。2、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能 。3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯 。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上 。保肝的食品有哪些？若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 。4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質 。5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，本人最愛苦瓜炒蛋 。不可多食，性寒傷胃 。每日保肝食譜：乙肝患者該怎么吃?肝病專家指出，乙肝患者要補充營養，人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的 。但不建議脂肪過量，因為脂肪過量可能引發脂肪肝 。
4、養肝護肝吃什么 吃這14種食物養肝護肝
1.綠茶：含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等多種成分，具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調脂等功效，適量飲用不僅可有效減輕肝臟負擔、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效，這對肝臟的養護是極為有利的 。2.菊花茶：菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、解毒消炎、清肝明目和養肝護肝等功效，對肝陽上亢、肝火目疾等病癥有很好的輔助療效，是養肝、護肝的佳品 。3.枸杞茶：含有胡蘿卜素、煙酸、亞油酸、甜芋堿及多種游離氨基酸、維生素、微量元素，可入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥等功效，經常適量飲用還能夠促進血液循環、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、防止動脈肝硬化，這對肝臟的養護也是極為有益的 。

十四種排毒養顏佳品
蘆薈清爽小菜:番茄塊拌蘆薈 蘆薈減肥說 蘆薈濃汁燉官燕
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下、殺蟲、清熱 。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等 。臨床上用量為1—3克，只做丸劑、散劑服用，不入湯劑 。外用時研末調敷，或用醋、酒泡涂 。
蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管 。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質成分，其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去 。蘆薈因，蘆薈纖維素，有機酸能極好地軟化血管，擴張毛細血管，清理血管內毒素 。同時，蘆薈中的其它營養成分可迅速補充人體缺損的需要 。所以，美國人說：清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴 。即蘆薈既能排毒又能補虛具有與眾不同的個性，蘆薈的這種個性是非常出色的 。
姜食療：姜的妙用
味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效 。姜中還含有多種芬芳揮發油，具有強心、健脾胃、促進血循環的作用 ?？诜?，機體慢慢吸收，皮膚發汗，從體內向外發，自然排毒，這比人為地擴張、擠壓毛孔的方法要好，能減少正常皮膚組織損傷 。另外，姜既經濟，又方便 。所以，建議長痤瘡的朋友們試試 。具體方法為：每日口服生姜10～20克，或水煎服，達到胃部溫暖舒服，劑量多少要因人而定 。在口服姜的最初一段時間，痤瘡可能會加重，請不要放棄，要繼續吃，堅持一兩個月后，你會發現，痤瘡慢慢消退了，皮膚變細膩、光滑了 。
膽結石是以膽固醇為主的“毒素”瘀積而結成的“石頭” 。生姜所含的生姜酚能抑制前列腺素合成，不僅能減少膽固醇的生成，還能促使其排出體外，有效防止膽固醇過多形成結石 。另外，毒素之中包括各種病原微生物，而現代醫學證明，生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，對傷寒、沙門氏菌等病菌有強大的殺滅作用 。
綠豆清火佳品：咖喱綠豆湯綠豆薏仁湯 吃豆讓你健康又美麗
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥 。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝 。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致 。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素 ?，F代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用 。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品 。
苦瓜苦瓜減肥法 苦瓜排毒美麗一大步
味甘，性平 。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效 ?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日” 。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分 ?，F代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質 ?？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌 。
茶葉以茶為點，感覺內心禪意花草茶藥效
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用 。中國是茶的故鄉，對茶非常重視 。古書記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之 ?！闭f明茶葉有很好的解毒作用 。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素a、維生素b1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著 。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用 。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老 。
胡蘿卜清甜誘惑果蔬汁的營養初夏法式胡蘿卜湯
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱 。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分 ?，F代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出 。
木耳diy：燴木耳夾心蝦
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志” 。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷” 。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用 。
海帶解“密”良方：黃豆香鹵海帶
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效 。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分 。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥 。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸 。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用 。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量 。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養顏食物 。
冬菇diy：小雞燉蘑菇 美食diy：冬菇蹄筋盅
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效 。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分 。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力 。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌 。
蜂蜜[食療]看蜂蜜七十二變
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品 。《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年 ?！狈涿鄹缓S生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效 。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用 。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處 。
黃瓜雀斑克星黃瓜粥黃瓜塑造惹火身材 鮮菜汁的健康妙飲
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效 。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品 。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素 。維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成 。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益 。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥 。
荔枝 創造”性?！鄙畹氖澄?
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效 。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳 。”現代醫學認為，荔枝含維生素a、b1、c，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素 ?，F代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果 。
菠菜松菇拌菠菜 菠菜沙拉
《本草求真》記：“菠菜，何書皆言能利腸胃 。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之 。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發，并因酒濕成毒者，須宜用此以服 。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故藥多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣 ?！?
菠菜吃法很多，民間春夏之季多以做芥末菠菜粉居多，目前小館子做這道涼菜的也很多 。其做法是：用開水或涼水將芥末粉潑開，等出了辣味之后，再用水解稀，將菠菜用水洗凈，再用熱水氽一下，以去其表面的農藥或雜質，然后用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、鹽、芝麻醬等調料待用 。將細粉絲剪成二寸長的段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用 。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多 。
提到減重，就不得不強調飲食控制 。不過，您是不是有這樣的疑惑？為什么我吃的東西不多，體重卻還是掉不下來呢？有可能是因為您在無意中攝取了多余的卡路里，所以您無意中每天因為習慣而吃下的東西，才是您身材的致命殺手 。
芹菜 養生藥粥：芹菜粥 打造靚麗美腿的十四種食物
芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物 。經常食用可以刺激身體排毒，對付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等 。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠 。【保護肝臟吃什么食物最好】

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