鍋包肉怎么做需要什么配料
鍋包肉的做法如下：
1、準備原料里脊8兩、淀粉5兩、蔥絲、姜絲、香菜、胡羅卜絲和蒜茸各適量；
2、將里脊切5毫米厚片掛水淀粉糊；
3、調料調好碗汁備用；
4、將炒鍋放油燒制6成熱 ， 逐片把里脊放入炒鍋里炸至金黃色 ， 外焦里嫩撈出；
【鍋包肉怎么做需要什么配料】5、將炒鍋下底油 ， 放入輔料炒均后 ， 下入炸好的里脊 ， 迅速地放入調味汁炒均即可 。
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