空氣炸鍋可以烤面包 空氣炸鍋版面包做法分享
文章插圖
1、空氣炸鍋可以烤面包 。
2、空氣炸鍋版面包做法：
用料：全麥面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用鹽 3g、水 210g、蔓越莓，葡萄干 70g 。
做法步驟：
（1）面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團，揉至拉出厚膜；
（2）放入果干，攪拌均勻；
（3）發酵至原體積的2倍大左右；
（4）平均分成3份，揉圓，松弛；
（5）搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
【空氣炸鍋可以烤面包 空氣炸鍋版面包做法分享】（6）搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
（7）搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
（8）直接放入空氣炸鍋里面，發酵至原體積的1.5倍大左右；
（9）直接放入空氣炸鍋里面，發酵至原體積的1.5倍大左右；
（10）預熱空氣炸鍋3min左右，表面篩粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了 。
（11）預熱空氣炸鍋3min左右，表面篩粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了 。
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