文章插圖
1、用料:萵筍500g、食鹽少許、蒜苗1根、紅椒2個、生抽1/2勺 。
2、萵筍斜切片，稍微切厚一點，吃起來比較有肉質感 。蒜苗，辣椒切成自己喜歡的模樣 。
3、沿鍋邊緣加入油 。
【脆萵筍怎么做，萵筍怎么做又脆又好吃】4、先下蒜苗頭，煸炒出香味 。
5、下入萵筍片，翻炒 。
6、萵筍片稍微回軟，加入辣椒和蒜苗，少許鹽和生抽，不加老抽哈，不然沒有翠綠感了 。
7、翻炒均勻，就可以出鍋啦，嚼起來脆脆的，還有一股萵筍的清香 。
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