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大米面怎么做著好吃

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大米面做著好吃的具體方法如下：
1、大米面和小麥面粉是一樣的 ， 甚至營養更高更好吃 ?？梢匀∵m量的米面加入少許鮮酵母粉 ， 再加入水使摻和得比較稀 ， 和好之后 ， 發酵大約一到三個小時 ， 氣溫低的季節需要更久時間 ， 發好面之后 ， 用手大力揉搓 ， 使面呈扁平形狀 ， 然后放鍋中蒸三十分鐘左右 ， 蒸熟后用刀切成片 ， 即可食用 ， 自然的大米口感極好 ， 還可切片油炸食用 ， 比饅頭要好吃的 。
2、在大米面中放少許水 ， 將其浸泡透 ， 待水燒開后 ， 再加入沸水 ， 開鍋幾分鐘后即成米面糊糊 ， 如果有香米面或芝麻面的加入 ， 味道會更佳 。
【大米面怎么做著好吃】3、如果自己蒸饅頭 ， 可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好 ， 拍成薄餅狀 ， 將發面也拍成薄餅狀 ， 米面餅卷入發面團中 ， 兩者之間要夾入生油 ， 然后切成饅頭狀起鍋蒸熟 ， 既美觀又可口 ， 老少皆宜 。

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