涼拌茼蒿做法 如何做涼拌茼蒿


涼拌茼蒿做法 如何做涼拌茼蒿

文章插圖
1、茼蒿用清水清洗干凈,把根部去掉,只留嫩莖和葉子 。
2、燒一鍋開水,把摘洗干凈的茼蒿放進去燙30秒左右,斷生就可以撈出來了 。
3、把燙過的茼蒿過涼后瀝去多余的水,放在小盆里,加入鹽、生抽醬油、香醋、白糖、油茶籽油 。如果沒有油茶籽油可以用香油代替 。
4、用筷子拌均勻 。
【涼拌茼蒿做法 如何做涼拌茼蒿】5、擺在盤中,上面撒上熟白芝麻裝飾調味,即可以端上桌了 。

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