炒雞心該怎么做好吃


主料:雞心200克、大蔥100克 。輔料:料酒1勺、姜末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蠔油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺 。
雞心清洗干凈,打花刀,大蔥切絲 。
加入料酒、姜末、蠔油、糖、五香粉、醬油腌制20分鐘 。
熱鍋,少油,雞心兩面煎至金黃 。
加入大蔥翻炒一下,加入適量的鹽調味即可 。
【炒雞心該怎么做好吃】烹飪技巧:
1、雞心要把里面的血清洗干凈 。
2、調味根據自己喜好更改 。

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