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1、食材：青菜一把，花生油適量，鹽適量，醬油適量 。
2、將要炒的青菜浸泡10分鐘，洗凈 。
3、準備干凈的炒鍋，熱鍋去水分 。
4、鍋中倒油，沒過底部，熱油 。
5、冒煙時倒入青菜翻炒 。
【炒菜怎么炒 炒菜如何炒】6、加鹽和醬油，青菜炒熟裝盤即可 。
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