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1、先把燕窩放到冷水中浸泡一會兒 ， 等到燕窩變軟之后 ， 再把燕窩放到溫水中浸泡30分鐘左右 ， 然后再把燕窩放到冷水中浸泡 ， 備用 。
2、如果想要用冷水泡發燕窩的話 ， 那么需要先把燕窩放在冷水中浸泡120分鐘 ， 然后再換水浸泡 ， 可以把燕窩撕成片狀再浸泡 ， 一般泡發5個小時左右即可 。
3、熱水泡發燕窩會比冷水泡發燕窩的時間短一些 ， 把燕窩放到熱水中浸泡1個小時左右即可 。常用的泡發方法是熱水泡發 。
【燕窩泡發的步驟 燕窩泡發步驟】4、先把燕窩放在熱水中浸泡 ， 使燕窩半熟之后 ， 再放到溫度更高的熱水中浸泡 ， 然后再用熱水燙一下 ， 再放到溫度較低的水中泡發一下即可 。
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