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紅棗紅糖雞蛋的功效

紅棗 生活百科

紅棗紅糖雞蛋是采用紅棗外加紅糖和雞蛋制作出來的 ， 在生活中這三種食物都是可以獨立存在的 ， 紅棗對女性們來說是一種補血補氣的補品 ， 紅糖的作用是可以舒緩經痛 ， 使用它還可以更好的發揮食物的營養價值和功效 ， 而雞蛋內含豐富的蛋白質 ， 更好的使人體吸收營養 。
紅棗雞蛋湯是一道傳統的漢族藥膳 。久服此湯 ， 可使氣血旺盛 ， 顏面肌膚豐潤光澤 ， 故有美容之效 。以 雞蛋兩個 ， 紅棗60克 ， 紅糖、水適量制作而成 。
一、做法
紅棗泡軟 ， 去核 ， 加水500毫升煮沸30分鐘 ， 再將雞蛋輕輕打入湯中 ， 勿攪拌 ， 煮熟后加入紅糖即成
二、菜品特色
【紅棗紅糖雞蛋的功效】這是民間廣泛用于產后補養氣血的食療方法 。其搭配合理 ， 營養豐富 。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養
三、食療功效
功效：補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒 ， 紅糖也益氣補血、緩中止痛 ， 而雞蛋富含蛋白質 ， 有利補充營養 。加入姜片 ， 對子宮寒、血滯氣凝有效果 。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療 ， 有補血養顏功效 ， 且適合女性例假期間服用 ， 對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用 。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養 。
四、美食營養價值分析
大棗的營養價值
大棗 ， 又名紅棗 。其最突出的特點是維生素含量高 。素有“天然維生素丸”的美譽 。大棗能提高人體免疫力 ， 并可抑制癌細胞 。藥理研究發現 ， 紅棗能促進白細胞的生成 ， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白 ， 保護肝臟 。紅棗中還含有抑制癌細胞 ， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 。大棗中富含鈣和鐵 ， 它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用 。中老年人更年期經常會有骨質疏松 ， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血 ， 大棗對他們會有十分理想的食療作用 ， 其效果通常是藥物不能比擬的 。對病后體虛的人也有良好的滋補作用 。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲
雞蛋的營養價值
蛋 ， 俗稱雞子、白果 ， 是人們最常食用的蛋品 。因其所含的營養成分全面且豐富 ， 而被稱為“人類理想的營養庫” 。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式” 。每百克雞蛋含蛋白質14.7克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黃里 ， 也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益 ， 因此 ， 雞蛋又是較好的健腦食品 。
以上就是紅棗紅糖雞蛋的功效和營養價值 ， 食用紅糖可以幫助我們起到美容的效果 ， 這樣對于女性來說是一個不錯的選擇 。食用紅棗的營養價值多了 ， 可以起到補血養氣的作用 ， 所以生活中食用紅棗紅糖雞蛋 ， 可以讓我們的身體吸收更多的營養成分 ， 使我們的身體更加健康 。

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