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奶香曲奇的家常做法 奶香曲奇做法

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奶香曲奇的家常做法 奶香曲奇做法

文章插圖
1、食材：低筋面粉150克、細砂糖10克、黃油100克、糖粉20克、雞蛋液50克、奶粉15克 。
2、黃油切成小塊 ， 室溫使其軟化；
3、加入細砂糖、糖粉和奶粉 ， 攪打至順滑 ， 體積稍有膨大；
4、分3次加入打散的雞蛋液 ， 每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次；
5、攪打完成后 ， 黃油應該呈現體積蓬松 ， 顏色發白的奶油霜狀；
6、篩入低筋面粉；
7、用橡皮刮刀把面粉和黃油攪拌均勻 ， 直到面粉全部濕潤即可 ， 不要過度攪拌；
8、烤箱預熱180度；
9、將面糊裝入裱花帶 ， 用花嘴在烤盤上擠出花紋；
10、放入預熱好的烤箱烤焙 ， 180度 ， 底層 ， 20分鐘；
【奶香曲奇的家常做法 奶香曲奇做法】11、取出后晾涼即可享用 。

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