燉羊肉火鍋的家常做法 燉羊肉火鍋怎么做
文章插圖
1、當歸30克，羊肉1500克 。調料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克 。
【燉羊肉火鍋的家常做法 燉羊肉火鍋怎么做】2、姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片 。
3、羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起 。
4、炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可 。
推薦閱讀
- 羊肉湯的營養價值有什么
- 清燉甲魚的家常做法 清燉甲魚怎么做
- 豬肚燉墨魚的家常做法 豬肚燉墨魚怎么做
- 正宗羊肉串的家常做法 正宗羊肉串的制作方法
- 火腿燉雞湯的家常做法 火腿燉雞湯怎么做
- 鐵板孜然羊肉的家常做法 鐵板孜然羊肉的烹飪方法
- 蘿卜燉排骨的家常做法 蘿卜燉排骨的制作方法
- 自制火鍋底料的家常做法 自制火鍋底料的做法
- 東北家常燉鯉魚的家常做法 新手也能快速做東北家常菜燉鯉魚
- 木瓜燉雪蛤的家常做法 木瓜燉雪蛤怎么做