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冷凍的手抓餅怎么煎 冷凍的手抓餅怎樣煎

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【冷凍的手抓餅怎么煎 冷凍的手抓餅怎樣煎】

冷凍的手抓餅怎么煎 冷凍的手抓餅怎樣煎

文章插圖
1、將冷凍的手抓餅取出備用(提前取出相當于解凍了), 先預熱鍋一般無需加油 。鍋稍微加熱一下就好,溫度太高餅容易糊掉 。
2、手抓餅放入鍋開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒,然后反面煎來回翻動2--3次 。注意:手抓餅放入鍋中之前,需要將手抓餅的上下的薄膜取下來 。
3、用筷子或鍋鏟從外向里可以輕輕敲打,來幫助餅的膨松 。
4、煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料 。加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動一下,使蛋清和蛋黃均勻 。
5、再煎15秒左右反面煎 。為防止糊掉可以來回翻動2--3次 。煎制到兩面呈金黃色即可 。

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