【炒青魚片怎么做好吃又簡單，青炒魚片的做法】
文章插圖
1、原料：青魚肉600克 ， 生姜一塊 ， 大青蒜苗150克 ， 紅椒二個 。
2、先把魚肉切片 ， 越薄越好 ， 這就要看你的細心和刀工了 。
3、再把魚片放在大碗里 ， 放生粉 ， 蠔油 ， 雞粉 ， 料酒 ， 鹽 ， 姜絲攪拌均勻后腌制十分鐘 。
4、再把配料處理好 。生姜去皮切絲 ， 紅椒去籽也切絲 ， 蒜苗切段 。
5、鍋燒七成熱 ， 放適量花生油 ， 先放姜絲小火煸出香味 ， 再把魚片放下去大火爆炒至肉片卷起來 ， 再鏟出來備用 。
6、接著來炒辣椒和蒜苗 ， 炒至八成熟就好 。
7、把魚片再倒進鍋里一起翻炒均勻 ， 加一勺鹽和少量雞粉 ， 再次翻炒均勻即可 。
8、關火裝盤 ， 非常下飯 。
推薦閱讀
- 家里客廳面積怎么算
- 衣柜靠墻防潮怎么處理
- stamp怎么讀 英語stamp怎么讀
- 倩女幽魂手游怎么修煉 倩女幽魂手游怎么點修煉
- 玻璃瓶薄鐵蓋打不開怎么辦 玻璃瓶薄鐵蓋打不開有什么辦法
- 螃蟹怎么煮粥給小孩吃 螃蟹怎么煮粥
- hard怎么讀 英語hard怎么讀
- 怎么煮蛤蜊 怎么煮蛤蜊好吃
- 廣式臘腸怎么吃
- 超級精靈球怎么升六星 超級精靈球如何升星