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1、原料：香菇、青椒、蔥、小米辣、油、黑胡椒粉、味極鮮醬油 。
2、做法步驟：香菇去蒂，洗凈 。
3、切成小塊兒 。
4、青椒洗凈 。
5、用手掰成小塊兒 。
6、準備蔥花、辣椒段 。
【炒香菇青椒怎么做好吃又簡單，香菇可以炒青椒】7、熱水下香菇 。
8、焯五分鐘后，撈出備用 。
9、鍋中熱油，下蔥花和辣椒段，爆香 。
10、下青椒，快速翻炒 。
11、加黑胡椒粉 。
12、加入適量味極鮮醬油，快速翻炒 。
13、加入焯好的香菇段 。
14、翻炒至青椒入味兒，關火 。
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