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生啤酒和熟啤酒的區別是什么

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【生啤酒和熟啤酒的區別是什么】1、熟啤酒以加熱實現消毒以延長保質期，而生啤酒通過微孔膜過濾以實現保質期 。
2、生啤酒通常在高溫下進行巴氏消毒或即時消毒，但物理消毒用于達到某些生物穩定的啤酒 。這種啤酒比成熟的啤酒更清爽爽口，但它不耐儲存，應盡快食用 。
3、由于生啤酒的保質期短，也是2-3天，因此不適合長途運輸 。通常情況下，它是當地釀造的葡萄酒，其中很多都是瓶裝的，熟啤酒是我們日常生活中接觸最多的，瓶裝或罐裝，然而，隨著技術的發展，一些瓶裝生啤酒已經進入我們的生活 。
4、生啤的味道更清爽 。熟啤酒是經過高溫滅菌的啤酒，生啤酒缺乏消毒過程，它保留了啤酒原有的風味，其口感比熟啤酒更好，更清爽 。而且由于生啤酒的保質期不長，一般只是釀出來的，所以比較新鮮 。

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