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女人溫補養顏湯有哪些 女人溫補養顏湯及做法介紹

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女人溫補養顏湯有哪些 女人溫補養顏湯及做法介紹

文章插圖
1、銀耳湯
材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯 。
制作步驟：
干銀耳泡水2小時 ， 揀去老蒂及雜質后撕成小朵 ， 加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用 。
新鮮百合撥開洗凈去老蒂 。
香蕉洗凈去皮 ， 切為0.3cm小片 。
將所有材料放入燉盅中 ， 加調味料入蒸籠蒸半個小時即可 。
2、鯽魚湯
材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精 。
制作步驟：
鯽魚開膛去內臟 ， 去鱗去鰓(魚檔工作人員完成) ， 洗凈 ， 抹干 ， 用鹽和料酒稍腌待用 。
豆腐切成1厘米厚的塊 。
砂鍋燒熱 ， 放入少量油 ， 將鯽魚放入 ， 煎至兩面呈金黃色 。
加入蔥姜 。
加入足夠開水(5碗左右) 。
加蓋 ， 燒開后轉小火(如果想要湯色雪白 ， 就用大火煲10分鐘) ， 煲40分鐘 。
加入豆腐 ， 再煮5分鐘左右 ， 加鹽和胡椒、雞精調味即可 。
3、帶排骨湯
材料：豬排骨400克 ， 海帶150克 ， 蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量 。
制作步驟：
將海帶浸泡后 ， 放籠屜內蒸約半小時 ， 取出再用清水浸泡4小時 ， 徹底泡發后 ， 洗凈控水 ， 切成長方塊 。
排骨洗凈 ， 用刀順骨切開 ， 橫剁成約4厘米的段 ， 入沸水鍋中煮一下 ， 撈出用溫水泡洗干凈 。
【女人溫補養顏湯有哪些 女人溫補養顏湯及做法介紹】凈鍋內加入1000克清水 ， 放入排骨、蔥段、姜片、黃酒 ， 用旺火燒沸 ， 撇去浮沫 ， 再開用中火燜燒約20分鐘 ， 倒入海帶塊 ， 再用旺火燒沸10分鐘 ， 揀去姜片、蔥段 ， 加精鹽調味 ， 淋入香油即成 。

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