尋覓江西特色美食，走進井岡山！
井岡山市，雖是江西吉安代管縣級市，但以其輝煌燦爛的革命歷史，鑄就了蜚聲中外的“紅色搖籃”，你肯定知道 。
這里的美食特產，幾乎都以當地農產、野物為材，有著濃烈的自然氣息，稍微介紹幾種，你就懂了 。
井岡山紅米
文章插圖
紅米飯，南瓜湯，這是井岡山人難以忘卻的食物 。醬紅色的米皮隱藏著清甜紅潤的米粒，煮粥、飯都有一種獨特的香氣 。
米粒蒸出來瑩潤微紅很是美觀，嚼起來是一種清淡、微甜交雜的滋味，口感比起普通的米飯更糯一些，如今也是一種歷史傳承特產 。
米果
文章插圖
米果只聽名字就知道，大米做得點心 。適量石灰水加糯米磨成米漿，而后蒸熟搓成團子，蘸著豆粉吃 。
味道簡單，可以說幾乎沒什么出彩的地方，不算甜，也不夠糯 。但是吃過的人，都很喜歡這種淺淡的口味，而且記憶最深的也多是這種小吃 。
井岡山紅米酒
文章插圖
當優質的紅米與井岡山天然泉水結合在一起時，就誕生了井岡山酒飲界的扛把子——井岡山紅米酒 。
如果不喜歡白酒的刺激、苦澀，那剛好可以嘗嘗甜甜的紅米酒 。口感、滋味都很優秀的紅米酒，很適合作為禮物送人 。
石魚
文章插圖
它也是棲息在山澗中的自然美味 。不知道是不是山水靈秀被它吸收了，總覺得清蒸的石魚有著一股清新的香氣 。
魚肉也是香氣不重，鮮味較濃 。魚肉尤其嫩，除了魚刺以外，這道菜就沒有任何可以挑剔的了 。
石耳
文章插圖
能吃到石耳是一件很幸福的事 。因為石耳多生長于懸崖峭壁之上，生長期也比較長，采摘難度也大，所以石耳價格也一直居高不下 。
但是，它的味道的確值得冒險、等待 。又鮮又脆，無論煮湯、清炒、涼拌，只要有它，整道菜滋味立刻提升一個檔次 。
井岡山竹筍干
文章插圖
全國農產品地理標志——井岡竹筍 。在這里，雨水充沛，土壤肥沃，長出來的竹筍個個碧綠肥碩，清香撲鼻 。
鮮筍煲湯、炒菜都行，不過筍干才是可以帶走的特產，也是吃貨們極其喜歡的特產，鮮味保存的完美，而且隨時都能吃到了！
革命老區井岡山市，紅色文化感人至深，這里的每一寸土地都訴說著以前的故事，聽著這些故事，品味過去的味道 。
井岡山市
【6種井岡山特產小吃 井岡山特產】讓人不自覺地會對革命先輩們肅然起敬，希望介紹的這些美食特產，能讓各位吃水不忘挖井人，記得先輩們的付出 。
推薦閱讀
- 榨面是哪里的特產 有關榨面是哪里特色呢
- 安利6種脂肪最怕的東西 越吃越瘦的刮油食物有哪些
- 安徽宣城這五種特產 安徽宣城有哪些特產
- 什么魚最好養 6種最容易飼養的觀賞魚
- 揭陽5種特產美食 揭陽有哪些特色美食
- 特產圖片 浙江省金華十大特產有哪些
- 福州五大特產 福州都有哪些特產
- 16種常用香料的作用介紹 中藥香菜籽的功效與作用
- 西北特產有哪些
- 枕頭饃是哪里的特產