農家自制豆豉的做法 農家自制豆豉怎么做
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【農家自制豆豉的做法 農家自制豆豉怎么做】1、食材：黃豆適量、黑豆適量、鹽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、味精適量、花椒粉適量、剁椒適量、姜末適量
2、做法：黃豆挑揀好的 ， 洗凈泡一夜 。泡發好后加水煮熟 ， 水不用太多沒過豆子即可 ， 煮至用手能捏爛 ， 撈起放密封盒裝好 ， 放溫暖處發酵兩天 。發酵好的豆子粘粘的能拉絲 ， 然后拌入調料 ， 即可 。
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