文章插圖
1、蘑菇、蔥、蒜頭、包菜干、五花肉、蘿卜干、包菜干 。
2、辣椒油可以用老干媽代替 。加入油 ， 五花肉爆制金黃 。爆到金黃既可 ， 拿個碗裝起來 ， 五花肉爆制過程中不可以加醬油 ， 以免胡鍋 。
3、將姜、蒜、蔥花頭 、放入剛才剩下的五花肉油 ， 翻炒焦黃既可 。加入香菇 ， 蘿卜 。蘿卜和香菇炒出味道既可放入蔥花 ， 可加點醬油 。
【菜干飯的做法 菜干飯怎么做】4、加入米粒 ， 加一湯匙的鹽 ， 和半湯匙的雞精 ， 炒至5分鐘 。加入熱開水至米飯上 ， 半節大母指的高度就差不多了 ， 按精煮鍵 ， 加入自家制作的辣椒油 ， 菜干飯就做好了 。
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