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烤箱和微波爐哪個好用 買烤箱好還是微波爐好

生活百科 微波爐

為什么用烤箱叮飯菜好久都不夠熱？
聽到這個問題，我本能地就問：為什么你用烤箱來叮熱飯菜呢？
他說，家里沒有微波爐，想著微波爐跟烤箱應該差不多——都是加熱食物，應該都可以吧？
看到這篇文章的你，是否也有（過）這樣的想法呢？
日常生活中，我們常常會用到微波爐，而且現在好多微波爐也帶有燒烤功能（內置光波管、有燒烤功能的微波爐，也叫做「光波爐」），這讓想購買電烤箱的朋友們遲疑不決，究竟買哪個好？
其實，它們在使用上是有區別的——加熱時長、加熱效果、適合的食物、運用場景等等都不太一樣，而導致這些差異的，主要是因為：它們的加熱原理不同 。

烤箱和微波爐哪個好用 買烤箱好還是微波爐好

文章插圖
微波爐和烤箱外觀
微波爐加熱原理：
通電后，微波爐電能轉化為微波，利用食物中的水分子引起共振，產生熱量，從而加熱食物 。
關鍵詞：從內部加熱食物、需要水
電烤箱加熱原理：
電阻絲通電發熱，從而產生熱能，通過熱傳遞對食物由外而內加熱，讓食物達到外脆里酥的口感 。
關鍵詞：從外部加熱食物、熱傳遞
在使用上的區別，可以分為幾個方面：
1、加熱時長
微波爐的加熱效率遠遠要比電烤箱更快 。
有多快呢？微波爐熱一個包子只需要20秒，熱一碗飯只需要3分鐘，1分30秒就能做好紙杯蛋糕，總而言之，能保證你在10分鐘以內就能吃上熱乎的飯菜 。
微波爐做的紙杯蛋糕，第一次做哈~
小孩子超愛的紙杯蛋糕，微波爐做只需1分30秒！圖為番茄醬第一次用微波爐做，倒蛋液倒得不是很均勻哈！

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