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1、原料：土豆、鹽 。
2、用三個土豆中等大小土豆，削皮洗好，切成細一點長條，放到冷水里浸泡，浸出土豆里面的淀粉，想縮短時間可以多換幾遍水 。在準備土豆時鍋里放水開始燒水 。
3、水燒開放入土豆煮二三分鐘，然后撈出放涼水里面過一下，撈出控干水分 。
4、控干水分的土豆稍微加一點鹽，來回晃動一下盆，讓土豆吃鹽均勻 。
【薯條空氣炸鍋 薯條用空氣炸鍋怎么做】5、空氣炸鍋底簾一定先刷一層油，這個很關鍵，要不然會有個別土豆條黏在上面不好取，土豆全部放進空氣炸鍋，設定180度，20分鐘 。
6、時間到了取出上面刷一層油，然后晃晃空氣炸鍋內薯條，或者用筷子翻騰一下，再定20分鐘，期間再拿出來倒騰一遍，讓其受熱均勻即可 。
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