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秋冬季節肌膚干燥或腸躁便秘者食譜

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南方地區秋季早晚溫差大，這樣的天氣很容易導致皮膚干燥 。皮膚干燥是秋季的一大問題，因此皮膚保養尤為重要 。那么，對付皮膚干燥，老人該吃什么好呢？廣州中醫藥大學第一附屬醫院呼吸科主任醫師劉建博表示，中醫認為， 肺主皮毛 ，老年人想要通過食療來達到潤膚的功效，必須從養陰潤肺做起 。有潤膚需要的老人，可嘗試服用百合核桃粥 。準備玉竹、核桃、沙參、百合各15克，適量粳米、食鹽 。首先將所有的原料用清水洗凈，洗凈之后把玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放一起加水煮，煮沸之后轉成小火直至粳米煮開，然后再加適量食鹽即可 。玉竹養陰潤燥、除煩止渴；沙參養陰潤肺、益胃生津；百合補肺陰、益心氣；核桃補肺、潤腸通便；粳米益氣、養腸胃 。五者合用，可以養陰益氣、補肺生津、潤腸通便，適合秋冬季節肌膚干燥或腸躁便秘者食用 。
枸杞桂圓燉白鴿醫學指導/廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳教授原料枸杞30克、桂圓肉50克、大棗6枚（去核），白鴿1只 。
做法白鴿宰殺后去腸雜，切塊洗凈 。將全部用料放入砂鍋內加水武火煮沸，再改放入燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，即可食用 。
功效益肝腎、補氣血、潤皮膚 。適用人群用于肝腎不足、心脾失調、面目黯黑、失眠健忘等癥 。

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