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1、主料：牛里脊 。
【調味牛柳怎么燒 腌制好的牛柳怎么燒最好吃】2、輔料：尖椒 。
3、調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油 。
4、牛里脊切條，加入醬油、白糖、淀粉上漿，尖椒洗凈拍松 。
5、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出 。
6、鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤 。
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