文章插圖
1、冰山熔巖需要準備的原料有：黑巧克力、黃油、全蛋液、糖、鹽、低筋粉、蛋黃、糖、玉米淀粉、可可粉、牛奶、黑巧、奶油、黃油 。
2、做法步驟：全蛋液50g+糖30g+鹽0.5g攪勻后再加低筋粉35g攪勻備用 。
3、黃油黑巧攪勻后倒入鋪了油紙的模具，烤箱預熱后180度烤20分鐘 。
4、制作巧克力糊：蛋黃1個+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均勻備用 。
5、牛奶140g加熱至沸騰迅速沖入糊中攪拌均勻再小火重新加熱，不停攪拌至濃稠糊狀 。
6、黑巧克力150g隔水融化后加上做好的加巧克力糊和60度的奶油120g，加黃油50g攪勻 。
7、烤好的布朗尼底座趁熱壓模 。
【熔巖可以做什么 做冰山熔巖需要哪些食材】8、模具鋪油紙，底下放布朗尼蛋糕，上面裝熔巖糊 。
9、180度烤6分鐘即可取出，冷藏4小時后脫模后灑上可可粉即成 。
推薦閱讀
- 維生素C長期服用有哪些好處 維生素C可以經常吃嗎
- 蜜蜂喂什么能加快繁殖 蜜蜂喂什么可以加快繁殖
- 葛根粉可以解酒是真的嗎 葛根粉有解酒作用嗎
- 手游可以結婚的游戲有哪些 有什么可以結婚的手游
- 胡椒粉的功效與作用 孕婦可以吃胡椒粉嗎
- 月經推遲幾天可以驗孕 懷孕多長時間能測出來
- 遛娃神器幾個月可以坐 遛娃神器手推車好用嗎
- b2駕照可以提前年審嗎 有什么規定
- 洗衣皂能不能用來洗手 嬰兒洗衣皂可以洗澡嗎
- 刷寶為什么提現不了