1. 首頁 > 生活百科 >

廣東酒店雞酒湯的做法

生活百科


【廣東酒店雞酒湯的做法】雞酒湯做法如下：
食材：雞500克、木耳20克、花生仁50克、干棗30克、姜10克、江米酒100克 ， 鹽5克 。
1、木耳用清水浸2個小時擇洗干凈 ， 放入滾水中煮5分鐘 。
2、花生米放入開水中煲滾后用小火再煲20分鐘 。
3、冷后去外衣洗凈 ， 再放入鍋內煮30分鐘 。
4、將雞洗凈切塊 ， 用8克油爆香姜及雞 ， 放入姜、江米酒、鹽、木耳、花生、紅棗 ， 煮開鍋后改用小火煲25分鐘即可 。

    推薦閱讀