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給大家詳細介紹春見柑橘 老人叫的春見是什么水果

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要說水果中的大家族，那么柑橘類水果必然榜上有名 。許多人都不太分得清柑橘屬的水果，像是什么蘆柑、橘子、橙子之類的，其下又有許多個品種，更是叫人摸不著北 。而且這個叫人“臉盲”的大家族，還在一直不停的壯大自己的隊伍 。

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要說最近最常見的柑橘類，粑粑柑絕對可以排上號 ?！棒昔胃獭痹诒灰M的時候，當地的果農覺得它的外皮很軟，在四川話中軟被稱為“粑”，久而久之這樣的俗稱也就被傳播了開來 ?？梢哉f粑粑柑的這一俗稱某種程度上也是彰顯著植物的特性 。其實人家的學名叫做“春見”柑橘，取得就是“迎接春天”的意思，這個時節吃也正是時候！
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春見柑橘是一種蕓香科柑橘屬的雜交品種，是1979年日本靜岡縣果樹試驗場進行雜交育種的產物，由于它皮薄個頭大，果肉細膩化渣，故而在被引進中國以后被稱為雜柑之王 。春見柑橘很好地遺傳了它的“爸爸”清見桔橙剝皮方便的特性，絕不裂果，引入國內之后經過不斷改良，成為了大家都很喜歡的品種 。
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粑粑柑不僅果面光滑，而且其表皮的油胞細密，非常容易剝開 。將成熟的粑粑柑輕輕一捏就會破皮，它的果肉囊薄渣少，而且滋味甜美橘香濃郁，沒有籽或者少籽，吃起來非常方便 。滋味甜美的粑粑柑是冬桔，在十二月中旬立馬就開始采摘的話還會有點酸，從開年的一月中旬起，粑粑柑就會變得清甜可口、水分充足，讓人只是看看就忍不住食指大動 。
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本期的微食療，小編教您一種特殊的柑橘類吃法，就是今年來比較網紅的“巧克力柑橘脆片” 。
用料：
橘子、白巧克力
做法：
用刷子將橘子洗干凈 。
然后切成厚薄一致的薄片，大約0.5cm厚 。
用果蔬風干機或者用烤箱低溫烘干 。
100℃風扇模式烤3小時，期間每隔1小時翻面一次 。
烤到后期要多觀察，感覺橘子沒有水分就可以了 。
烤好的橘子片薄脆透亮、口感酥脆，密封起來已經可以直接吃啦 。
白巧克力隔熱水融化 。
柑橘片單面蘸上一層巧克力醬，不用蘸太厚 。
放到油紙上，晾涼至巧克力凝固即可 。
【給大家詳細介紹春見柑橘 老人叫的春見是什么水果】做好的小顆粒脆片不僅可以直接吃，也可以作為飲料或者餐點的裝飾，又漂亮又美味！

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