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荷葉粉蒸肉——補虛強身健脾胃

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荷葉粉蒸肉相信大家在生活中并不是常見的，但是卻是非常的出名，其實荷葉粉蒸肉的做法制作起來也是比較簡單，所以很多想要制作這款的朋友也是可以參考下面的做法進行制作，一起來學習學習怎么制作吧 。
荷葉粉蒸肉——補虛強身健脾胃
荷葉粉蒸肉
材料：豬肋條肉600克，醬油75毫升，粳米100克，鮮荷葉2張，燦米100克，姜絲30克，蔥絲30克，桂皮1克，山奈1克丁，香1克，八角1克，紹酒40毫升，甜面醬75克，白糖15克 。
制作：
1、首先將粳米和秈米淘洗干凈，多淘洗幾次，將雜質去除，隨后瀝干放入太陽底下，進行曬爆 。
2、下面就是熱鍋，將八角、山奈、丁香、桂花、米一起放入鍋內，用小火翻炒，若是大火，容易糊了，一直變成黃色，就可以盛出，等冷卻后將之磨粉 。
3、豬肉需要將之洗凈，并且切成長度6.5厘米左右的長方塊，每塊肉的中間再劃上一刀 。
4、這時將肉塊放入陶罐中，并加入一些調料：甜面醬、醬油、白糖、紹酒、蔥絲、姜絲，用筷子均勻的攪拌，隨之靜置一小時，讓鹵汁充分的滲入肉內 。
5、隨后將米粉倒入，繼續攪勻，使每塊肉的表層和刀口處都沾上米粉 。為了讓肉更鮮美 。
【荷葉粉蒸肉——補虛強身健脾胃】6、這時將荷葉用清水洗凈，還要進行焯燙，將每一張荷葉切成四塊 。將肉放入，完全包裹起來，放入籠內進行蒸煮 。用大火 。
7、需要等上一個小時，就可以吃了 。
荷葉粉蒸肉——補虛強身健脾胃
荷葉粉蒸肉的功效
荷葉粉蒸肉可以補虛強身、健脾胃、強身健體等等的作用 。豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵等營養成分 。由于它的營養成分居多，日常生活中經常被我們所食用 ?？梢院芎玫奶岣呶覀兊拿庖吡Γ⑶覍τ诩∧w還有一定的滋潤作用 。對于病后體弱、產后血虛等等的狀況，食用豬肉可以有效的改善 。荷葉是寒性的食物，從而可以消暑利濕，很適合在夏季食用 。這道食譜對于腸胃者不好的人來說，可以養胃 。
荷葉粉蒸肉——補虛強身健脾胃
上面就是為大家介紹的關于荷葉粉蒸肉的做法了，相信大家在看完上面的介紹之后也是有了很好的了解和認識了，這款菜肴的做法是非常的簡單，大家是可以經常在家里面制作食用一些 。


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