韭菜屬于多年生作物，對于已經種植幾年的韭菜來說目前正是頭刀韭收割的時候，據說頭刀韭鮮嫩美味比較受歡迎 。如果是播種種植，目前也正是播種育苗的好時機，對于韭菜種植來說最佳播種時間就是在春季清明節過后，所以考慮種植韭菜的朋友可以開始著手種植了 。一般只要種子處理得當，管理適中，播種后10~20天即可發芽，至于幾個月都不發芽那可能是種子質量有問題 。那么在韭菜播種種植的過程應該怎樣操作呢？有哪些注意事項？
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韭菜的繁殖方式 。
要種韭菜就要首先了解韭菜的繁殖方式，目前最常用的韭菜種植方式是直接用韭菜根種植，這樣種植的韭菜生長迅速，長到一定高度之后可以直接割下來吃 。另一種方式是通過種子進行種植，由于韭菜種植多年之后生長勢逐漸變弱，長出的韭菜質量也會有所降低，產量也沒之前高，所以需要通過種子重新育苗種植 。一般來說韭菜種植3年左右產量最高質量也相對較好，5年之后就逐漸衰退了 。
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花盆種植韭菜的技術要點 。
【花盆種植韭菜不發芽的原因 韭菜15天了為什么不長出來】花盆及土壤選擇 ?；ㄅ枰x擇口徑在20厘米以上的底部透氣性好的，深度在雖好在18厘米以上，便于韭菜根系生長 。韭菜的土壤適應性廣，在黏土或者壤土中都可以種植，但是種子種植的話選擇疏松透氣的壤土會好一些，播種前土壤中要施加腐熟的有機肥，或者使用壤土與腐殖質混合，基肥要施足，同時保證土壤墑情合適 。
種子處理 。韭菜種子要購買生產日期近一些的，避免種子過期影響出芽率 。如果是包衣種子就不建議播種前浸種催芽了，如果是未包衣的種子，種之前先晾曬1~2兩天，然后放在溫水中浸種1天，浸種之后取出，將種子放置在15~20℃條件下催芽2~4天，中間要保持種子濕潤，有30%左右的種子露白就可以進行播種了 。播種時根據花盆口徑確定播種穴數目，最好不要太密，每穴播種量可以根據種子說明書操作 。覆土時選擇細沙土覆蓋，覆土深度0.8~1厘米 。將花盆放置在陰涼透風處，避免陽光暴曬 。一般播種后10~20天出苗，如果溫度偏低可以在花盆上覆蓋薄膜保溫，根據天氣狀況及時撤去就可以了 。
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出苗后管理 。苗齊后10天左右澆一次水，后期根據土壤情況及時澆水就可以了，并配合澆水追施一些尿素或者腐熟的有機肥，促進幼苗營養生長以及根系發育 。
如果想要成活率更高，并且出苗后就可以直接食用的話，可以選擇種植韭菜根，市場上應該有售，每穴種植6根，只要后期及時澆水、施肥，應該很容易成活 。
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