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胡蘿卜紅薯炒牛肉——增強體力健胃消食

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大家都知道胡蘿卜中含有的維生素豐富，比如說維生素ABC的含量都很高，它可以補充人體所需的營養物質，對于提高免疫力有好處 。胡蘿卜和紅薯可以一起吃，可以有健脾胃的作用，今天介紹胡蘿卜紅薯炒牛肉的做法，這道食譜可以增強人體的體力 。
胡蘿卜紅薯炒牛肉——增強體力健胃消食
食療功效:增強體力、健胃消食
營養價值:蛋白質、淀粉、脂肪、維生素A、B1、B2、花青素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者
胡蘿卜紅薯炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、紅薯50克、胡蘿卜30克、洋蔥、鹽、胡椒粉、香油、蔥段
胡蘿卜紅薯炒牛肉的做法
1、牛肉直接洗干凈后切薄片，還需要進行腌制，因為很腥，將胡椒粉放入牛肉中，攪拌均勻，靜置十分鐘左右 。
2、胡蘿卜去皮，紅薯也是，將它們都切片 。
3、洋蔥去除外皮，直接切碎 。生姜、蔥切碎備用 。
4、下面就開始熱鍋了，當油溫到達六成時，就可以將生姜、蔥大火爆香，隨后將牛肉放入 。
5、等牛肉的顏色變了之后，就可以放入洋蔥、胡蘿卜、紅薯了，大火的均勻煸炒 。
6、等鍋肉的食物全部熟了之后就可以開始調味了，將胡椒粉、食鹽放入，均勻的煸炒，最后起鍋的時候放入香油 。
7、等上桌前放入蔥花，提香，就可以開始吃了 。
胡蘿卜紅薯炒牛肉——增強體力健胃消食
胡蘿卜紅薯炒牛肉的功效與作用
這道菜給我們的身體帶來的好處：增強體力、健胃消食、美容養顏、保護視力等等的作用 。牛肉中的脂肪含量很低，但是它卻富含結合亞油酸，相當于抗氧化劑，它能夠有效的修復組織損傷，并且它還能保持肌肉的形狀，那么夏季想要塑造身形的人們可千萬不要錯過牛肉 。牛肉中的鋅，幫助蛋白質的合成，從而促進肌肉的生長 。鋅與谷氨酸鹽、維生素B6一起作用時，直接增強人體的免疫力 。紅薯中有類似雌性激素的物質，從而有利于保護皮膚，緩解皮膚的松弛 。胡蘿卜中的胡蘿卜素更是能幫助人的視力，預防夜盲癥 。這道菜可以促進人體的新陳代謝，身體虛弱的人可以適當的食用 。
胡蘿卜紅薯炒牛肉——增強體力健胃消食
胡蘿卜紅薯炒牛肉的制作方法很簡單，而且具有抗衰的功效，對于健脾胃來說起到了很好的作用，同時也可以有滋潤肌膚的作用，含有豐富的維生素，蛋白質和微量元素，提高體質，強身健體的一道養生保健食譜 。

【胡蘿卜紅薯炒牛肉——增強體力健胃消食】

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