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肉沫豆腐小孩做法

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【肉沫豆腐小孩做法】
1、準備內酯豆腐：將內酯豆腐從盒中完整取出放入，用刀切成小薄片，注意直接直接在盤中切就可以了，不要倒手 。
2、準備肉末：將瘦肉剁成肉末，用姜、醬油、蠔油腌制10分鐘備用 。
3、準備豆瓣醬：用小碗挖出4湯匙豆瓣醬，加兩湯匙清水，攪拌均勻，備用 。
4、蒸內酯豆腐：將切好的內酯豆腐連帶盤子一起放到已經燒開水的蒸鍋了，大火10分鐘和熄火 。
5、炒肉末：熱鍋下涼油，油熱后放肉末，加蔥姜蒜，然后加稀釋好的豆瓣醬，開鍋后熄火 。
6、成盤：將切好的香菜段、蔥末放到豆腐上，再將炒好的肉末倒入豆腐盤上，好了，做好了 。

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