【毛豆角煮多長時間，毛豆角煮幾分鐘熟】
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1、毛豆角需要煮10分鐘左右 。毛豆洗凈放盆中 ， 撒上鹽后用手搓去上面的毛 ， 倒入涼水浸泡十五分鐘 ， 用中火煮10分鐘左右即可 。
2、毛豆是豆科大豆屬的一年生草本 。毛豆高30~90厘米 ， 莖粗壯 ， 直立或上部近纏繞狀 ， 密被褐色長硬毛 ， 葉通常具3小葉 ， 總狀花序短的少花 ， 長的多花 ， 莢果肥大 ， 長圓形 ， 稍彎 ， 下垂 ， 黃綠色密被褐黃色長毛 ， 種子橢圓形、近球形、卵圓形至長圓形 ?；ㄆ?~7月 ， 果期7~9月 。毛豆含脂肪約20% ， 蛋白質約40% ， 還含有豐富的維生素 ， 富含營養 ， 除供直接食用外 ， 可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉可作料肥和優良的牲畜飼料 。
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