吃完飯后什么時間吃水果最合適


飯后兩小時吃水果最適宜,這時既有利于對水果中營養成分的吸收,也不會產生其他身體負擔 。
【吃完飯后什么時間吃水果最合適】水果中含有較多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉,飯后立即進食水果,會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔,淀粉的含量很高,并且不太容易消化 。
水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠成分,均有較強的吸水性,吸水后膨脹,能增加飯后飽脹感,使人覺得不舒服 。
纖堆素量較多時,在腸道中能捕捉和吸著電解質、微量元素和有機酸,延緩和減少對某些營養素、維生素的吸收,如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸 。
不熟的水果中含有鞣酸,同樣可以與食物中的微量元素,如鐵、鈣等結合,形成難溶物質而阻礙人體的吸收利用 。

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