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吃牛排的正確方法是什么

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牛排要吃一塊 ， 切一塊 。右手拿刀 ， 左手握叉 。
1、切牛排 。一份牛排擺在面前 ， 先用左手叉子壓住牛排的大部分 ， 然后右手用刀子先從外側切下一條 ， 但仍然覺得太大的話 ， 建議切成小塊 。
2、吃的時候 ， 用叉子叉著肉 ， 沾一些醬料送入口中 。如果搭配紅酒 ， 就一口紅酒一口肉 ， 口感一級棒 。
不建議一次性將牛排切好 ， 不雅觀、不合禮儀 ， 肉汁容易流失 ， 而且肉的溫度會散熱太快 ， 讓口感變差 。
【吃牛排的正確方法是什么】西餐中左手持叉 ， 主要是用于將食物送入口中 ， 這時叉面跟人體成30~45度角 。在牛排切成小塊時 ， 叉面向下、向外叉住牛排以固定食物 ， 以免食物滑動 。右手持刀 ， 以分解食物和起骨 。

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