牛油果炒雞蛋的做法 怎么做牛油果炒雞蛋的做法

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1、食材:牛油果1個、雞蛋4個、蔥20克、鹽3克、醬油5克、花椒粉3克 。
2、取牛油果切開后,用勺子挖出果肉,去掉果核,果肉備用 。
3、將果肉壓成泥,加入四個雞蛋,加鹽、花椒粉、少許醬油,攪拌均勻 。
【牛油果炒雞蛋的做法 怎么做牛油果炒雞蛋的做法】4、切蔥段備用 。
5、起鍋熱油,下入蔥段,煸香后加入雞蛋液,大火煎至定型翻面,一直煎到兩面金黃就可以出鍋了 。
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