切達奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區別 切達奶酪和馬蘇里拉奶的兩個區別


切達奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區別 切達奶酪和馬蘇里拉奶的兩個區別

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1、原料不同 。切達奶酪——牛奶、天然酵母菌;馬蘇里拉奶酪——新鮮牛乳、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌、食鹽、凝乳酶 。
【切達奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區別 切達奶酪和馬蘇里拉奶的兩個區別】2、儲藏時間不一樣 。切達奶酪——微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月);馬蘇里拉奶酪——保質期不超過1周 。

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