在懶哥的家鄉，一到冬天天冷后小白蝦就上市了，我不愛吃白灼蝦，特別喜歡把它做成生嗆的，吃上一個醉蝦，抿上一口酒，感覺生活很愜意!
用料：
小白蝦，紅方腐乳，大蒜，生姜，香菜，白酒，生抽，鹽，香油，糖，醋 。
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做法：
選擇鮮活的小白蝦，用清水清洗干凈，然后瀝水，往白蝦中倒入2小勺量的白酒，拌勻，用盤子扣在小白蝦碗上，防止蝦亂蹦跳 。
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將大蒜剁成蒜末兒，香菜切成小段兒，生姜切末兒，用勺子將腐乳壓成泥備用 。
【家常小白蝦超簡單的做法 白蝦怎么做好吃又簡單】
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取一小碗，加4勺生抽，一塊乳腐泥，一勺白糖，一勺鹽，一勺半的醋，一勺香油，攪拌均勻 。
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待蝦腌醉后，撒上蒜末，倒入調好的醬汁，撒上香菜段即可 。
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吃的時候，把蝦拌勻即可，這道乳腐醉蝦就做好了，一道超贊的下酒菜，記得酒后不開車哦！
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