黑胡椒汁制作方法
材料：黑胡椒碎半小勺、牛油一塊、老抽半勺、生抽一勺、蠔油一勺、味精雞精各半勺、糖少許、蔥末適量、邵酒適量 。
黑椒汁的做法：
1、放蠔油，下蔥末，翻炒爆香；
2、放入生抽、黑胡椒碎、牛肉汁、糖、鹽、邵酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒；
3、若發干，則可加入少許開水；
4、勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止；
【黑胡椒汁制作方法】5、裝盤，黑胡椒汁制作完成 。
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