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茼蒿的藥用價值有哪些

生活百科 茼蒿

茼蒿是生活中十分常見的一種蔬菜 ， 尤其是在吃火鍋的時候 ， 會作為火鍋燙菜出現 。不過茼蒿有一種特殊的氣味 ， 有一些人是不喜歡吃的 ， 不過有的人就十分喜歡吃茼蒿 。其實茼蒿除了食用價值之外 ， 藥用價值也是有很多的 ， 那么 ， 茼蒿的藥用價值有哪些？如何利用？
茼蒿
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜 ， 拉丁文名為Chirstysanthemum coronarium L 。菊科 ， 一年生或二年生草本植物 ， 葉互生 ， 長形羽狀分裂 ， 花黃色或白色 ， 與野菊花很像 。瘦果棱 ， 高二三尺 ， 莖葉嫩時可食 ， 亦可入藥 。
在中國古代 ， 茼蒿為宮廷佳肴 ， 所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香 。據中國古藥書載茼蒿性味甘、辛、平 ， 無毒 ， 有安心氣 ， 養脾胃 ， 消痰飲 ， 利腸胃之 。中國各地花園觀賞栽培 。河北、山東、河北石家莊等地有野生 。
形態特征
莖
光滑或幾光滑 。莖高達70厘米 ， 不分枝或自中上部分枝 。基生葉花期枯萎 。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形 ， 長810厘米 ， 無柄 ， 二回羽狀分裂 。一回為深裂或幾全裂 ， 側裂片410對 。二回為淺裂、半裂或深裂 ， 裂片卵形或線形 。上部葉小 。
花
頭狀花序單生莖頂或少數生莖枝頂端 ， 但并不形成明顯的傘房花序 ， 花梗長1520厘米 ?？偘鷱?.53厘米 ， 總苞片4層 ， 內層長1厘米 ， 頂端膜質擴大成附片狀 。舌片長1.52.5厘米 。
舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋;肋間有12條明顯的間肋 。管狀花瘦果有12條橢圓形突起的肋 ， 及不明顯的間肋 。花果期68月 。
主要價值
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用 。常吃茼蒿 ， 對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效 。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時 ， 則可提高其維生素A的吸收率 。將茼蒿炒一下 ， 拌上芝麻油、味精、精鹽 ， 清淡可口 ， 適合冠心病、高血壓病人食用 。
消食開胃 ， 通便利肺 。茼蒿中含有特殊香味的揮發油 ， 有助于寬中理氣 ， 消食開胃 ， 增加食欲 ， 并且其所含粗纖維有助腸道蠕動 ， 促進排便 ， 達到通腑利腸的目的 。
【茼蒿的藥用價值有哪些】

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