黑小麥面怎么吃
可以制作黑小麥饅頭 。
主料：黑小麥200克，中筋面粉300克;
輔料：酵母6克，糖10克;
步驟：
1、兩種面粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻;
2、酵母水倒入面粉中;
3、揉至三光后溫暖處發酵，體積變成兩倍大后按壓無回縮即可;
4、排氣后整形;
【黑小麥面怎么吃】5、冷水上鍋15分鐘 。
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