水煮蝦怎么洗蝦 水煮蝦怎么洗
【水煮蝦怎么洗蝦 水煮蝦怎么洗】
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1、這樣清洗水煮蝦首先得挑出蝦背身上的蝦線以及剪去蝦頭、蝦腳 ， 再用牙刷刷洗蝦的腹部 ， 最后用水沖洗干凈就行 。水煮蝦是水開后在下鍋 ， 一般需要煮3-5分鐘左右即可煮熟 。
2、水煮蝦時需要控制好火候和時間 ， 以免把蝦煮得太久而使蝦的肉質變老 。水煮蝦一般蘸料食用 ， 調料有花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽等 。水煮蝦時可以加入一些白酒、姜、蔥白 ， 可以有效去除蝦本身的腥味 。
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