牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高 哪種肉的嘌呤高
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1、羊肉和豬肉的嘌呤高 。
2、牛肉嘌呤：83毫克/100克 ， 羊肉嘌呤：111.5毫克/100克 ， 豬肉嘌呤：75~150毫克/100克 ， 雞肉嘌呤：30~75毫克/100克 。
【牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高 哪種肉的嘌呤高】3、在這四種肉類中 ， 雞肉的嘌呤是最低的 ， 牛肉其次 ， 而豬肉略高于牛肉一點 ， 羊肉嘌呤最高 。對于尿酸高的病人來講每日攝入的嘌呤不能超過300毫克 ， 患有痛風患者是完全不可食用羊肉的 。另外 ， 老湯的嘌呤也很高 ， 特別是羊肉、牛肉熬煮的老湯不要喝 。
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