生茶餅中間 白霜是什么原因


生茶餅中間產生白霜的原因是茶在制成餅后,水蒸氣還未晾干,就被包裝起來,由此產生白霜,也可能是茶餅在后期存放過程中受潮產生的,如果產生白霜的部位有惡臭的味道,那么白霜甚至可能是潮濕的環境下滋生的霉菌 。
【生茶餅中間 白霜是什么原因】茶餅一般指團茶 。團茶是產生于宋代的一種小茶餅,始制于丁謂任福建官員之時,專供宮廷飲用 。茶餅上印有龍、鳳花紋 。印盤龍者稱“龍團”或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍,印鳳者稱“鳳團”或鳳餅、小鳳團等 。

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