田七
田七又名田七、金不換、田七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田田七 。是廣西、云南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖 。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發現和采用，后轉為人工栽培 。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱“田七” 。據清代《歸順州志》說，“田七……以田州產者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說，因田七實出自田州，故“俗名”為“田七” 。
田七是第三紀古熱帶孑遺植物，全世界僅有我國廣西、云南等省區部分縣種植，以產于廣西田東、田林縣海拔600米以上高山者為佳，云南省出產的田七亦馳名中外 。
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田七的功效與作用1、田七味甘、微苦，性溫 。歸肺、心、肝、大腸經 。入血分，可散可收 。
（1）祛瘀止血 。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥 。可用于治療各種出血證 。
（2）消腫止痛 。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫 。
（3）田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用 。
2. 田七的養生價值：
因為現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經常用田七煲湯，可用于調理冠心病 。
3、女人吃田七的好處
（1）、保肝
田七具有抗肝損傷作用 。
（2）、鎮痛
田七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用 。
（3）、止血
田七素有“止血之神藥”之說，為傷科要藥，著名的“云南白藥”，即以之為主藥 。
（4）、活血
田七既有血凝的一面，又有使血塊溶解的作用，即有止血和活血化瘀雙向調節功能 。
（5）、提高免疫力
具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應 。
（6）、強身健體
促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力 。
（7）、預防心腦血管疾病
擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥 。
（8）、補血
“人參補氣第一，田七補血第一” 。近幾年的實驗研究和臨床表現田七對血液系統除止血、活血作用外,還具有補血作用,能提高外周紅細胞、白細胞數量 。
田七的藥用價值田七是一種名貴藥材，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種 。據明代李時珍<<本草綱目>>記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱 。生用有止血強心，散瘀生津，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效 。清朝的藥學著作《本草綱目拾遺》中道：“人參補氣第一，田七補血第一，味同而功亦等，故稱人參田七，為中藥中之最珍貴者 。”蜚聲中外的“田七牙膏”、“云南白藥”和“片仔癀”即以田七為主要原料制成 。
田七為多年生草本植物，原系野生，現已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥 。通常所講的田七，是指田七植物的干燥根 。據藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物 。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用 。經過科學研究證實，人參中最主要的藥用成分四環三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類化合物，有調節血壓，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔的作用 。經臨床實踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著 。因此田七除作為醫治跌打血瘀的傳統名名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強身健體的滋補保健品 。
田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質為佳，個大，體重，色好，堅實而不空泡 。頭數越少的田七價值越高 。用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，治療青春痘的良藥 。田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增 。
田七美容作用清脂美白：田七清脂因子滲透肌膚底層，清除多余脂肪，調理脈氣，促進血液循環，美白肌膚 。
去斑祛皺：田七養顏因子能夠去除皮膚瑕疵，并對曬后導致的曬斑、黑頭、雜質沉淀等有明顯效果 。
舒緩暗瘡：田七舒緩活血因子能夠促進肌膚血液循環，增強肌膚稀薄呼吸作用，同時抑制暗瘡再生 。
田七營養價值1、每100克田七含熱量45.00大卡(188千焦) 。
2、田七還含有碳水化合物、蛋白質、維生素C 。
3、田七主要含皂苷、黃酮苷等，止血活性成分為田七氨酸 。
4、田七含有的無機化學成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素 。
5、田七含有的有機化學成份主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質、田七素等 。
田七食用方法1、木耳田七紅棗湯：
材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片 。
制作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當地鹽調味即可 。
作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用 。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人 。
2、田七胡椒根煲豬肚
材料：田七15克、胡椒根30～50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片 。
制作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生鹽洗凈豬肚、再沖凈；刀背敲裂豬脊骨 。一起與生姜下瓦煲，加入2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約
2小時，下鹽便可 。
【田七】作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅寒祛濕、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚 ?，F加入熟田七的作用更好，煲后的湯香濃可口，能養心暖胃、驅寒祛濕，是冬春濕冷時的家庭養生靚湯 。
3、田七丹參川芎燉烏雞
材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參15克（中藥店均有售），烏雞半只，紅棗3個，生姜3片 。
制作：各物分別洗凈 。藥材稍浸泡；烏雞去臟雜、尾部；紅棗去核 。一起與生姜放下燉內，加入冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可 。進飲方下鹽
作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引 。合而為湯，有通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的平素食養湯方 。
田七使用禁忌1、田七粉建議堅持常服：長期服用田七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等 。
2．請勿過量：一般正常體質的人,服用田七粉的一日總量在10 克左右，分2次服用 。
3．早上服用：早上起來服用田七粉3克左右，用溫開水送服 ?？梢栽鰪娒庖吡?、抗衰老等功能 。
4．晚上服用：服用田七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠 。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用,有興奮作用 。最好不要在睡前服用田七粉，因為服用田七粉容易口渴 。
5．孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用田七粉 。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理 。
6．感冒期間：風寒感冒期間不能服用田七花，因為田七花性微涼，會加重風寒感冒，田七粉性溫，風寒感冒期間可以服用 。而患風熱感
