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紅燒馬鮫魚怎么做

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食材：馬鮫魚一條；
輔料：大蒜兩根，生姜幾片，老抽適量，生抽適量，糖適量，干辣椒適量；
做法：
1、馬鮫魚洗凈，切段，晾干；
2、熱鍋倒油，放入姜片，干辣椒，起香 。放魚下去煎；
3、煎至兩面金黃，加老抽，黃酒，水，少許糖；
4、大火燒開，轉小火，直到汁水濃稠；
5、放入大蒜；
【紅燒馬鮫魚怎么做】6、出鍋，裝盤 。

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