紅燒排骨放辣椒可以嗎
根據個人口味、做法不同 。
一，材料：
排骨適量、杏鮑菇適量、干辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、姜片適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量 。
二，做法：
1、排骨焯水過冷水瀝干備用 。
2、鍋里放油、排骨碼放好、煎金黃翻身再煎一下 。
【紅燒排骨放辣椒可以嗎】3、煎好的排骨備用 。
4、蘑菇撕成條，焯水、撈出來瀝干備用 。
5、鍋里的油全部倒掉、把花椒和辣椒、八角丁香、小火烘出香味 。
6、排骨
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