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如何鑒定槐花蜜

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【如何鑒定槐花蜜】
首先取一只筷子，將筷子插入蜂蜜然后抬起來，真蜂蜜流下來的速度較慢，而且有細長柔順的蜜絲，斷后彈起會收縮成一個球 。而假蜂蜜或濃度低的蜂蜜，拉出來的蜜絲會斷，而且斷后不會彈起，更不會縮成球 。
槐花蜜是一種蜂蜜，也是中國級別最高的出口蜂蜜，以出口日本、韓國、德國為主 。日本、韓國人喜歡味道淡的，因此槐花蜜深受歡迎 。歐美人喜歡味道濃郁的，因此喜歡多花種蜜，色澤深的 。槐花蜜的功效與作用：保養心腦血管，槐花蜜水白透明，質地濃稠，不易結晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜適口 。還具有槐花之祛濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效 。為蜜中上品，較適用于心腦血管病患者保健食用 。

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