文章插圖
相信很多人也嘗試著自己在家做過小龍蝦 ， 但是也會發現其實要烹飪小龍蝦 ， 相對來說還算是簡單 ， 但是要將其清洗干凈 ， 便不是那么容易了 ， 這便也是有的人不愿意在燒烤攤吃小龍蝦的原因 ， 雖然好吃 ， 但總覺得不干凈 ， 其實想要將小龍蝦清洗干凈 ， 也并不是很難 ， 掌握對方法即可 ， 接下來我便會在下文中將具體的清洗方法 ， 分享給大家 ， 這樣大家便可以吃得上美味又干凈的小龍蝦 ， 用在燒烤攤買一份的錢 ， 自己都能做好多 。
文章插圖
第一步：我們剛買回的小龍蝦要讓它先把體內的臟東西都給吐出來 。
要讓小龍蝦自己吐出臟東西其實非常簡單 ， 先用清水將小龍蝦沖洗幾遍 ， 然后將它放到盆中 ， 加入清水 ， 加入適量的食鹽 ， 再加入適量的白醋 ， 然后讓它浸泡30分鐘 ， 這樣就能迫使小龍蝦吐出體內的臟物了 。
大家看一下水已經變得很臟了 ， 全是小龍蝦吐出來的臟東西 。
文章插圖
第二步 ， 接下來我們給它換一盆干凈的水然后再找一個小刷子來刷洗小龍蝦 。
為了避免被龍蝦的鉗子傷到手 ， 大家可以帶一雙膠皮手套再刷洗 ， 小龍蝦的腹部和爪子的根部是比較臟的地方 ， 這部分一定要仔細的刷干凈 。第一遍刷出來的水會非常的臟 ， 我們要給它多刷幾遍 ， 直到刷出來水不會渾濁為止 。
刷洗干凈后 ， 我們就要開始處理小龍蝦了 。
文章插圖
下面來教大家最干凈的處理方法
首先我們直接這樣把小龍蝦頭部的殼給扒掉 ， 這樣可以直接去除小龍蝦的頭部的內臟 。
文章插圖
然后再把小龍蝦頭部兩邊的鰓給去掉 ， 我們這樣把鰓往下扒 ， 再一揪鰓就輕松去除了
文章插圖
鰓是最臟的 ， 一般細菌寄生蟲都在鰓里 ， 所以想要吃的干凈衛生就一定要去除 ， 要是不用考慮小龍蝦的美觀 ， 你還可以把它小腳也全部給扒掉 。
文章插圖
我們再來處理蝦線 ， 捏住小龍蝦最中間的小尾巴 ， 然后這樣擰半圈 ， 就可以拉出蝦線了 ， 那么這樣一只小龍蝦就處理好了 。
文章插圖
這個方法的優點是：干凈衛生 ， 缺點是不能吃到美味的蝦黃了 ， 不過被扒走的蝦黃我們也是可以利用起來的 ， 我們可以這樣將它單獨撥出 ， 和龍蝦一起燒 ， 這樣小龍蝦會更佳的美味 。
文章插圖
【正確清洗小龍蝦最佳方法 怎么清洗小龍蝦又快又干凈呀】怎么樣 ， 這個處理小龍蝦的方法大家都學會了嗎！
推薦閱讀
- 小貓咪一直叫個不停是怎么回事
- 湖北省黃梅縣小池鎮有大學嗎
- 小貓喜歡咬人手腳怎么辦
- 想起我小時候那真是樂悠悠什么歌_歌名、歌詞分享
- 抖音我獨自走在郊外的小路上是什么歌_歌名、歌詞分享
- 小貓愛咬人怎么辦
- 小貓喜歡睡在主人身上是為什么
- 貓咪晚上一直叫怎么辦
- 小貓吐了什么原因
- 小貓胡子為什么會斷