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黃瓜胡蘿卜蝦仁——補肝明目延年益壽

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相信大家在生活中一定是吃過黃瓜胡蘿卜蝦仁這款菜肴，不僅是具有非常高的營養價值，也是有不錯的食療的功效，我們經常食用一些對于身體健康是非常的有幫助，這款菜肴是有很好的健脾開胃的作用，下面就是來看看這款菜肴怎么進行制作吧 。
黃瓜胡蘿卜蝦仁——補肝明目延年益壽
黃瓜胡蘿卜蝦仁的做法
準備材料：胡蘿卜100g、黃瓜200g、蝦仁150g、花生油25ml、鹽2g、調味醬油15ml、蔥10g、姜5g、味精2g、蒜適量
做法：
1、首先將黃瓜、胡蘿卜去除外皮洗干凈，切片備用 。
2、蝦仁需要裹上蛋清，還有淀粉，這樣的口感比較嫩 。
3、將生姜、蔥、大蒜切碎備用 。
4、這時就可以熱鍋了，將蝦仁放入鍋中進行煸炒，等顏色變了之后就可以將它盛出了 。
5、隨后將生姜、蔥、大蒜放入鍋中，大火爆香，接著將胡蘿卜放入，煸炒一會兒，倒入適量的清水，并與黃瓜一起煸炒 。
6、等所有耳朵食材到達九成熟耳朵時候，將食鹽、生抽放入，并放入蝦仁，進行均勻的翻炒 。出鍋前放入味精就可以吃了 。
黃瓜胡蘿卜蝦仁——補肝明目延年益壽
黃瓜胡蘿卜蝦仁的功效
黃瓜胡蘿卜蝦仁的這道菜給人體帶來的好處：補肝明目、延年益壽、增強體質等等的作用 。胡蘿卜中的胡蘿卜素含量極其的高，它可以直接轉變成維生素A，可以保護人的視力，而且有利于肝臟的健康，還能治療夜盲癥，小孩子可以適當的食用，以防眼睛近視 。它還能降低體內的血脂，保護心臟 。其中的維生素E含量也是不低的，從而達到延年益壽，并且還能抗氧化，讓人處于年輕的狀態中 。蝦仁中的營養元素很多，其中的蛋白質含量尤其的高，它可以改善我們體質的狀況，體質不好的人可以適當的食用 。黃瓜中的維生素C含量很高 ?？梢员Ｗo我們的皮膚，用于美容養生再適合不過了 。
黃瓜胡蘿卜蝦仁——補肝明目延年益壽
這樣就是可以制作出美味的黃瓜胡蘿卜蝦仁了，是非常不錯的一款菜肴，我們經常食用一些也是有很好的食療的功效，堅持食用一小段時間就是會有明顯的效果，大家如果是喜歡這種口味的菜肴的話，就是一定不要錯過上面的做法了 。

【黃瓜胡蘿卜蝦仁——補肝明目延年益壽】

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